Untuk menyediakan hidangan yang sedap Resepi ikan cencaru sambal belacan. Kita akan mula buat sambal Belah belakang bersih dan toskan.

Ikan Cencaru Sumbat Sambal Kelapa Nyonya Food Malay Food Seafood Dishes Ada pelbagai versi sambal sebenarnyanamun kali ini kita akan kongsikan resepi sambal ikan cencaru Sediakan sambal belacan dengan mencampurkan cili merah belacan garam gula dan perahan limau kasturi.

Hari ini saya ingin kongsikan resepi Ikan Cencaru Sumbat atau dipanggil juga cencaru sumbat belah belakang Resepi ikan cencaru sambal belacan 4 ulas bawang merah saiz 50 sen kalau saiz besar bawang bombay guna 2 biji dah cukup 2 ulas bawang putih Alirkan basuh bawang bawah air paip sekejap belah dua dan bakar atas pan sampai perangBawang merah tak perlu kupas sebab bahagian yang sebelah tu tebal jadi ambik masa lama sikit untuk masakTakpa bagi hangit kulit tu.

Ikan cencaru ni sedap dibakar atau pun goreng 4 ekor ikan cencaru sedikit garam sedikit kunyit minyak untuk menggoreng 1 senduk minyak masak Rasanya cuti CNY dah lama habis Thaipusam pun dah berlalu.

Mostly semua barang2 di kedai takde habis kedai pun banyak tutup Ikan cencaru bila tak ada boleh ganti dg ikan pa ja bumbu Ikan cencaru -buang kulit keras dan goreng bleh gnti ngn ikan lain ayam 3biji bawang merah 4ulas.

Bahan – bahan Sambal sumbat bawang besar 1 biji Bawang putih 3 ulas Halia 1 inci Serai 1 batang Cili kering segenggam Belacan secubit Air bancuhan asam jawa Garam Gula Ikan Tak kiralah sumbat sambal atau sumbat kelapa Bahan2 sambal Daun kesum racik2 Bunga kantan hiris nipis2.